Свіжа та різноманітна їжа — це не лише цікаво й смачно. Саме різні корисні продукти дарують нам здоров’я. Кожен із них має унікальний склад поживних речовин та вітамінів. І що різноманітніше ми харчуємося, то більше корисного отримуємо.

Зрозуміти, які саме продукти, у якій кількості і якому співвідношенні споживати щодня, допоможе тарілка здорового харчування.

ПОЛОВИНУ ТАРІЛКИ МАЮТЬ СКЛАДАТИ ОВОЧІ ТА ФРУКТИ.Чим вони різноманітніші, чим більше кольорів представлені, тим краще. І овочів має бути все ж більше, ніж фруктів. Але пам’ятай, що картопля в будь-якому вигляді не вважається овочами, які мають бути на цій половині тарілки.Фрукти і свіжі ягоди корисно їсти і цілими, і нарізаними. А ще це чудовий перекус, набагато корисніший за чіпси або шоколадки. Вони і апетит втамовують не гірше, і інколи навіть солодші (наприклад, свіжий інжир чи груші). Однак не варто замінювати фрукти соками, адже в останніх багато цукру і користі вони приносять менше.ЧВЕРТЬ ТАРІЛКИ — ЦІЛЬНОЗЕРНОВІ ПРОДУКТИ.Що менше оброблені зерна, то більше в них користі. Це вівсянка (але не вівсяні пластівці!), гречка, неочищений рис, ячмінь, зерна пшениці, а також продукти, виготовлені з них. Корисні (але не на щодня!) макарони з твердих сортів пшениці і хліб із цільних зерен.ЩЕ ЧВЕРТЬ ТАРІЛКИ — ЗДОРОВИЙ І КОРИСНИЙ БІЛОК.Він є в рибі, яйцях, м’ясі курки, індички, квасолі, бобах, горіхах, сочевиці. Ці продукти їсти корисно на відміну від червоного м'яса (яловичина, свинина, баранина) і ковбаси з сосисками.У багатьох продуктах є жири. Вони також бувають корисними і не дуже. Корисні — це ненасичені жири. Вони є в рибі, горіхах, оливках, насінні та деяких оліях, які мають виражений запах і колір.До речі, про олії. По-перше, їх варто вживати в помірній кількості. По-друге, найкорисніші з них — оливкова холодного віджиму, лляна, з гарбузового насіння і сиродавлені олії з горіхів.Молочні продукти також корисні, але їх наш організм потребує небагато — десь менше чверті тарілки. Обирай нежирне молоко, несолодкий йогурт, твердий і кисломолочний сир.Не забувай про воду! Вона завжди повинна стояти біля твоєї тарілки з корисною їжею. Вода найкраще втамовує спрагу і дуже потрібна організму, щоб він лишався здоровим і нормально працював протягом дня. А ще звичайна питна вода на відміну від таких напоїв, як кава та чай, абсолютно не шкодить зубам і не зіпсує їх колір.І наостанок ще одна умова, завдяки якій все, що ти з’їси, принесе організму максимальну користь. Будь фізично активним/активною! Адже саме активність допомагає організму засвоїти те, що ми з’їдаємо.

© Джерело: Знаїмо.

Корисні посилання про харчування

Діти і здорове харчування: п’ять порад для батьків http://dnz127.edu.kh.ua/organizaciya_harchuvannya/poradi_batjkam_schodo_organizacii_harchuvannya_ditej/

ЗНАЇМО Реформуємо систему харчування в українських закладах освіти та надаємо достовірну інформацію про збалансовану їжу й корисні звички https://znaimo.gov.ua/techCards?menuAge=school&ingredients%5B%5D=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8+%D0%B7+%D1%81%D0%B8%D1%80%D1%83+%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BD%D0%B0+%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D1%96%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B8&ingredients%5B%5D=%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B8&ingredients%5B%5D=%D0%9D%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D1%97

Коментарi